CHURROS comme à la plage

Ou.......... dis, M'man, tu peux faire venir l'été?????

Le froid glacial et persistant qui règne depuis 2 semaines maintenant donne envie de goûters copieux et réconfortants.
Miss Dan  me réclamait des churros depuis longtemps, il fallait bien lui faire plaisir......
Accompagnés d'un bon chocolat chaud et fumant, ce fut un "4 heures" apprécié. Il manquait juste la plage, la mer,  le cri des mouettes ...........et le soleil! Vivement l'été!!!!


Mon marché

• 2 verres de farine
• 2 verres d'eau bouillante
• 1/2 verre de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• bain de friture

Faire chauffer l'huile.
Mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter l'eau bouillante d'un coup.
Bien remuer pour obtenir une pâte bien lisse.
Transférer dans un pistolet à pâtisserie ou une poche  à douille.
Former et déposer délicatement les churros dans l'huile.
Retourner quand le premier côté est doré.
Égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace et servir.