Cookies US

Un gros cookie pour accompagner votre thé ou votre verre de lait????

Mon marché

115 g de beurre mou
220 g de farine
1 œuf
180 g de sucre 
1 CC de levure chimique
½ CC de sel
1 sachet sucre vanillé bio
200 g de  de chocolat blanc et lait concassé gros

Préchauffer le four à 180°.
 Disposer tous les ingrédients dans la cuve du robot muni de la feuille,
 sauf le chocolat et mettre en marche vitesse 2 ou 3 selon la puissance.
Quand la pâte est homogène et forme une belle boule ,
 ajouter le chocolat travailler le temps d'incorporer uniformément les pépites.
A défaut de robot, on peut bien sûr préparer la pâte à la main!
Confectionner des boules de la taille d'une grosse noix .
Les disposer sur une plaque à pâtisserie chemisée et les aplatir avec la paume de la main.
Les espacer suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas pendant la cuisson.
Cuire 8 minutes, pas plus.
Laisser les biscuits refroidir avant de les décoller car chauds, ils sont très friables...
Au cas ou il en reste, conserver dans une boîte métallique.....


Recette inspirée de "la cuisine de Julia T & Agathe"