Biscuits Avoine & Cranberries

Une petite gourmandise peu sucrée, saine et énergétique et un peu rustique

 à glisser dans sa poche pour une sortie de course à pied,

ou plus simplement à déguster à l'heure du thé... 

Mon marché

1 Tasse de flocon d'avoine

1 Tasse de farine d'épeautre

1/4 de Tasse de compote

1/4 Tasse de cassonade

1/4 Tasse d'huile (olive)

1 sachet de levure

1 œuf

1/2 Tasse de cranberries

100 g de chocolat blanc concassé

Mettre tous les ingrédients, sauf les cranberries et le chocolat,

 dans la cuve du robot muni du K.

Remuer vitesse "2", le temps d'obtenir une pâte homogène.

Incorporer enfin les fruits séchés et le chocolat.

A l'aide d'une cuillère, former 12 tas uniformes sur une plaque chemisée.

Enfourner 15 minutes dans le four préchauffé à 180°.

Laisser refroidir et déguster.

Inspirée par : Les Délices de Maya