Crème Coco {Délimix}

Une crème légère et onctueuse, à la texture proche de la Danette

 et au bon goût de noix de coco.

Je l'ai préparée au Délimix, 

mais une bonne vieille casserole, un fouet à main 
et un peu d'huile de coude feront l'affaire 

si vous ne possédez pas de robot!

Mon marché

400 g de lait de coco

20 g de maïzena

2 jaunes d’œufs (petit calibre)

60 g de sucre

4 CS rases de noix de coco râpée

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la cuve du robot.

programmer : 7 min/80°/vit 2

puis 4 min/90°/vit 2

Répartir dans des verrines et réfrigérer  au moins 2 heures.