11 novembre 2015

Gâteau aux POIRES & Chocolat Blanc




Un bon gâteau rustique aux poires pour affronter les premiers frimas
 et se réconcilier avec l'automne...




Mon marché

300 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre végétal pommade
1 yaourt soja nature
3 CS de poudre d'amandes 
3 œufs
 sachet de levure
1 pincée de sel
3 poires 
100 g de chocolat blanc concassé



Préchauffer le four à 170°.
Fouetter le beurre pommade et le sucre.
Ajouter les œufs battus et le yaourt
Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amandes et le sel.
Chemiser un moule à cake et y verser la pâte.
Peler les poires en conservant la queue et 
en ôtant le cœur par le dessous pour les laisser entières.
Enfoncer les poires dans la pâte.
Enfourner à 170° pour  45 minutes environ.
La pointe d 'un couteau doit ressortir sèche du gâteau quand il est cuit.

Il aurait été meilleur avec du chocolat noir...
le goût du blanc est inexistant ici ...dommage...




17 commentaires:

  1. Hum! Ce gâteau aux poires et au chocolat blanc me tente beaucoup!

    MERCI Dan et bonne journée

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  2. superbe cake et bon accord chocolateune/poires
    tres bonne soirée biz

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  3. Ouille, je ne résiste absolument pas devant tes photos. Ton cake est super tentant. Merciiiii Dan. Bisesssss et bonne soirée

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  4. Magnifique ce gâteau rustique !

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  5. Magnifique ce gâteau rustique !

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  6. coucou Dan !
    comme il est beau ton cake avec ces poires entieres tres presentable je trouve
    grosse bise

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    1. Merci Samar, je regrette juste de ne pas avoir rajouté une poire supplémentaire!! Bizz

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  7. J'avais testé en version chocolat au lait, c'était bien bon et ça fait son effet. Bonne journée, bises !

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    1. La prochaine fois, je teste avec du noir corsé, je suis sûre que l'association aura du succès!
      Bizz Maiwenn

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  8. Esthétiquement irréprochable et comme gustativement je suis sûre Qu'il est excellent , je retien l'idée merci Biz

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    1. Il en "jette "n'est ce pas??!! j'avoue que je n'ai pas beaucoup de mérite car la recette est plutôt simple, mais c'est du plus bel effet, et le gâteau surprend les invités!!
      Bizz Cita

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  9. Oh quelle coincidence! J'en ai fait un ce matin même moi!

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    1. les grands esprits se rencontrent!!! bizz Betty

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