Truffes végan

Depuis le temps que je voulais tester une recette de truffes végan!

C'est chose faite,  et sans regret.

Seule la consistance de la friandise diffère: elle est ici plus ferme 

qu'une truffe fabriquée avec des graisses animales

 et peut donc rester à T° ambiante sans soucis.

Je me suis inspirée du joli blog "La gourmandise selon Angie"

 Mon marché:

200 g de chocolat noir pâtissier

50 g de crème d'amande

2 CS rases d'huile de coco

Faire fondre à feu tout doux le chocolat haché
 avec la crème d'amande et l'huile coco.
Laisser prendre au frais 1 à 2  heures,
le temps que la préparation durcisse un peu.
Former 15 truffes et les rouler dans du cacao amer.
Réserver au frais