Mousse au Chocolat Praliné

Mon marché:

200 g de chocolat praliné pâtissier

50 g de chocolat noir

3 CS d'eau

5 œufs

1 CC de sucre

Concasser le chocolat 

et le faire fondre à feu doux avec 3 CS d'eau.

Réserver et laisser tiédir.

Séparer les œufs.

Battre les blancs en neige.

Mélanger les jaunes et le sucre.

Les ajouter au chocolat fondu.

Incorporer les blancs en neige.

Répartir dans des coupes et réserver plusieurs heures au frais.