Crumble Banane,Coco et Pain d’épices (sans four)

Opération vide frigo, facile, rapide, économique et terriblement gourmande!! 

Mes courses (bio):

3 petites bananes  mûres 

1 noix de beurre végétal

2 tranches de pain d'épices 

2 CS  de sucre de canne

2 CS de beurre végétal

4 CS rases de noix de coco râpée

Éplucher et trancher les bananes (1/2 cm).

Les faire revenir dans la noix de beurre.

Débarrasser dans 2 ramequins et réserver.

Mixer le pain d'épice en garder quelques morceaux.

Ajouter la noix de coco, le sucre et le beurre.

Bien mélanger

Faire dorer dans une poêle à feu moyen.

Répartir sur les bananes et servir tiède ou froid.