31 mars 2020

Flan Pâtissier *Cake Factory*


Une petite envie de M. Dan.
Avec les bons œufs de nos cocotes qui elles, 
ne sont pas confinées et vivent au grand air
et aussi pour passer le temps, 
trop facile de lui faire plaisir!!!

Mes Courses:
800 ml de lait
5 œufs
130 g de sucre de canne
2 sachets de sucre vanillé
100 g de maïzena
1 pâte feuilletée toute prête

Faire chauffer le lait.
Pendant ce temps, mélanger la maïzena et les sucre.
Incorporer les œufs 1 à 1.
Verser cette préparation dans le lait presque bouillant.
Remuer constamment avec un fouet jusqu'à épaississement,
environ 2 minutes suffisent.
Foncer le plat avec la pâte .
Débarrasser le flan sur la pâte.
Égaliser la surface.
Cuire 1 heure à 200°, programme 6.
Laisser refroidir au moins 4 heures avant de déguster.

26 commentaires:

  1. Mon mari m'a demandé un hier, il est au frigo pour le goûter. Bisous

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  2. ton flan a l'air vraiment superbe et c'est tellement bon ! bonne journée bises

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    1. Il est excellent, j'ai fait une petite entrave à min régime sans lactose... quel plaisir! bizz

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  3. Bonjour Dan
    Cette recette tombe très bien,mon mari adore le flan pâtissier, j'ai tous les ingrédients et le petit four.
    J'espère que tout va bien,passe une belle semaine.
    Biz

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    1. J'espère que tu aura régalé ton mari! portez vous bien! bizz

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  4. Il m'a l'air bien bon ce flan Mmmm !! Bises

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    1. Il a eu beaucoup de succès! merci Momo! bizz

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  5. yum yum, ton flan patissier est juste super gourmand!

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    1. Merci Merci, il a bien plu à M.Dan!! bizz

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  6. un superbe flan un dessert que mon papa adore
    excellente soirée bises

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    1. Merci Guy! un dessert pour les messieurs!! bizz

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  7. J'ai fait le flan sans pâte de michalak au cake factory mais pas encore le pâtissier. Ta recette me plait et je m'y colle dès que possible.

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  8. A la maison on adore le flan patissier un régal pour les papilles
    bisous Dan <3

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    1. Merci Samar! c'est un bon goûter familial! bizz

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  9. hummm, il est délicieux ce flan !!! miaaammm

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    1. Merci! bon week end confiné mais ensoleillé! bizz

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  10. Waouhhhh ça c'est du flan Dan !!! j'adore, bises et bon samedi

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  11. Merci Djouza! c'est un dessert qui goûte l'enfance, et on en a bien besoin n ce moment!bizz

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  12. Humm un bon flan, je ne m'en lasse jamais !

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  13. peut-on remplacer la maizena par de la farine?

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  14. Bonjour, oui, ça modifiera sans doute un peu la texture, mais c'est effectivement possible. bonne journée

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  15. Bonjour, peut on le faire sans pâte ?

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    1. Bonjour,
      Je dirais que oui... bonne journée, bizz

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