Gâteau aux Amandes et à l'Orange

 J''ai repéré ce petit gâteau rapide chez ma copinaute Martine  du beau blog Kilomètre 0 

en pensant qu'il plairait forcement à mes amis des restos du cœur.

Il allie la douceur de l'amande et le pep's de l'orange et de  son zeste.

Merci Martine! 

 

 

Les courses:

 3 œufs

1 grosse orange(jus et zeste)

200 g de farine

100 g de farine d'amande

1 sachet de levure 

80 g de sucre de canne

100 g de beurre végétal

QS amandes effilées

 

 

 La préparation:

Presser l'orange et prélever le zeste.

Faire ramollir le beurre.

Fouetter les œufs et le sucre, 

ajouter le beurre et le jus et le zeste de l'orange.

Incorporer la farine tamisée, la poudre d'amande et la levure.

Graisser un mouler et verser la pâte.

Parsemer d'amandes effilées.

Enfourner 30 min à 180° (35 min prog 1 au Cake Factory).

Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.