Mon marché- 1 pâte feuilletée ou sablée
- 200 g de chocolat pâtissier à 64% de cacao
- 200 g de crème entière liquide
- 1 gros oeuf
Piquer le fond à l 'aide d'une fourchette et cuire à blanc 10 minutes au four préchauffé à 200°.
Dans une casserole, faire fondre doucement le chocolat et la crème fraîche.
Laisser tiédir légèrement et incorporer l'oeuf battu en omelette.
Verser sur la pâte et cuire 15 minutes à 150°. Éteindre le four et poursuivre la cuisson 3 minutes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire