Brownies Chocolat & Noix de Pécan

Je me suis laissée tenter par les beaux brownies de Manuella. de " Aux Fourneaux"

Tout simples à préparer, mais tellement bons, qu’ils n’ont pas fait long feu chez Dan ! !

Mon marché

200 g de chocolat noir corsé

150 g de sucre

100 g de beurre

50 g de farine

2 œufs + 1 jaune

50 g de crème liquide

Préchauffer le four à 180°.

Concasser le chocolat et le mettre dans une casserole avec le beurre.

Faire fondre à feu très doux.

Hors de la flamme, ajouter le sucre, puis la farine tamisée.

Incorporer les œufs un à un.

Verser la crème liquide et fouetter pour obtenir une pâte bien lisse qui forme un ruban.

Intégrer les noix grossièrement écrasées dans les mains.

Verser dans un moule chemisé avec du papier cuisson.

Cuire 20 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir avec une crème anglaise, succès assuré ! !