28 septembre 2015

Cookies aux pralines


Une recette de cookies de Marthe Stewart mondialement connue
 pour ses biscuits tous aussi bons les uns que les autres.
La recette initiale contenait du beurre et du chocolat.
Je l'ai adaptée pour confectionner des biscuits sans lactose.




Mon marché

160 g de farine
1/4 CC bicarbonate
115 g de margarine
100 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 œuf  (petit)
175 g de pralines




Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre la margarine sans trop la chauffer.
Réserver .
Mélanger la farine avec le bicarbonate, la cassonade, le sucre vanillé et le sel.
Ajouter la margarine refroidie puis l’œuf.
Mélanger puis incorporer les pralines concassées.

Chemiser une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
A l'aide d'une cuillère à soupe ,déposer des petits tas de pâte
en les espaçant suffisamment car ils vont s'étaler à la cuisson.
Cuire 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir sur les plaques à la sortie du four.
Décoller  les biscuits qui sont moins friables et cassants quand ils sont froids.





12 commentaires:

  1. Très bonne idée les pralines. Ça rajoute du croquant.
    Je t'en pique 2.
    A bientôt

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Nadji! moelleux, croquants et divinement gourmands! bizz

      Supprimer
  2. Voici des cookies qui me donnent envie. Je pense que je vais garder ton idée. Bises

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Karine,....pour ma part, je les trouve beaucoup digestes sans beurre...
      bizz

      Supprimer
    2. J'avoue que j'adore le goût du bon beurre dans les biscuits. Cela me rappelle l'insouciance de mon enfance. Donc pour moi se sera avec beurre ;-) lol

      Supprimer
    3. Quelle gourmande! faute avouée à moitié pardonnée!!!!
      Si tu peux, tu as bien raison.....moi, ce sont mes articulations qui me remercient de ne plus en consommer ou presque!

      Supprimer
  3. C'est trop bon aux pralines et en plus c'est joli et girly ! bonne soirée !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. et sans lactose pour petite Miss Dan et sa Môman!!!!
      Bizz et bonne soirée!

      Supprimer
  4. Gourmands et tout beaux avec leur côté girly ;) Bises.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Cécile, ils étaient délicieux, sans doute le côté girly!!
      Bizz et bonne soirée!

      Supprimer
  5. Aaalh là je connais ...je sais faire eeeeet j'adooore ....biz

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. HiHi !! moi aussi,j'adore!!!!!
      Bizz et bonne soirée

      Supprimer