05 mai 2020

Pide turque végétarienne



Mes courses (pour 4 pides):
Pâte:
500 g de farine
200 g de lait tiède
120 g d'eau
1 sachet de levure sèche
1.5 CC de sel

Garniture:
4 œufs
Fromage Bleu de brebis
Fromage de  Chèvre


 ou
Haché végétal
Fromage râpé ou mozzarella
Crème végétale


Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot muni du pétrin.
Pétrir à vitesse lente 10 à 15 minutes.
Ôter le pétrin et laisser lever 2 à 3 heures sous un linge.

Débarrasser la pâte sur un plan fariné.
Diviser en 4 portions égales.
Étendre chacune en ovale.
Roulotter les bords pour former la pide.
Renouveler l'opération pour les 3 autres.
Garnir selon l'envie.
Casser 1 œuf sur chaque pizza.
Cuire à 220° 15 minutes.
Servir aussitôt accompagné d'une salade verte

Inspirée par : Reflex Gourmand

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20 commentaires:

  1. Assia5/5/20 09:19

    Ça donne faim ton pide. Bises

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    1. DAN5/5/20 21:16

      Merci Assia! oui nous avons beaucoup aimé, notamment la pâte très moelleuse, bizz

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  2. Yolande5/5/20 11:18

    hummmmm moi aussi tu me donnes faim !!

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    1. DAN5/5/20 21:18

      ah!! , c'est le but, non??!! merci, bizzz Yolande

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  3. Amour de Cuisine5/5/20 17:02

    Coucou,
    Qu'est ce que ça doit être gourmand et bon, j'aime beaucoup!

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  4. samar6/5/20 04:23

    quelle bonne idée Dan ces pide vegetarien j'ai pour habitude de garnir de viande hachée mais en ce moment la viande est introuvable dans ma région ça tombe a pic :)

    bisous

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    1. DAN6/5/20 06:43

      Merci Samar! une bonne façon de se régaler sans violence animale! bizz

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  5. yumelise6/5/20 18:59

    Je fais la pide toujours à la viande et cette version me fait de l'oeil et va pouvoir me faire changer les habitudes ;-)

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  6. choupette887/5/20 08:22

    Une jolie recette !
    Belle journée à toi
    Bisous de nous deux

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    1. DAN9/5/20 07:57

      Merci ChoupetteBB! Nus nous sommes régalés!! biz

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  7. lolo7/5/20 14:12

    je prends enfin le temps de venir voir ta version ! Bien appétissante aussi est toute aussi délicieuse à n'en pas douter ! Bonne journée bises

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    1. DAN9/5/20 07:56

      Merci Lolo! M. Dan aurait été heureux de goûter la tienne! bizzz

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  8. ma cabane aux délices7/5/20 15:43

    Avec ou sans viande, ça reste une savoureuse et très appétissante entrée !!! bises et bonne journée 😘😘

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    1. DAN9/5/20 07:55

      Merci Djouza! chez moi, c'est le plat avec une grosse salade verte! bizz

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  9. Nadji9/5/20 12:17

    J'aime avec ou sans viande.
    Belle réalisation.
    A bientôt

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    1. DAN9/5/20 22:35

      Merci Nadji! la pâte est extra et va bien avec toutes les garnitures.bizz

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  10. Linda9/5/20 15:33

    Sympa cette version végé :)

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