Minis Cookies Fleur d'Oranger et Chocolat blanc

 Une recette piochée chez Isabelle, cheffe du beau blog La cuisine d'ici et d'ISCA,

Je mets ses proportions, que j'ai divisées par deux

 et auxquelles j'ai rajouté des pépites de chocolat blanc.

 

Les courses:

100 g de beurre (végétal)

1 pincée de sel

1/2 CC rase de levure

 100 g de sucre en poudre (50g)

200 g de cassonade (70g)

 

1 sachet de sucre vanille

 

2 œufs

 

400 g de farine

 

5 cl  de fleur d'oranger

 

100 g de pépites de chocolat blanc (mon ajout) 

 

 

 

La préparation:

Crémer le beurre et les sucres.

 

Ajouter les œufs, puis la farine le sel et la levure.

 

Incorporer la fleur d(oranger et les pépites de chocolat.

 

Réfrigérer 1/2 heure.

 

Former des boules et les disposer sur des plaques chemisées.

 

Les aplatir avec un verre fariné.

 

Cuire 10 à 15 minutes à 200°.

 

Laisser refroidir les biscuits avant de les décoller.

 

Comme le dit Isabelle, ils sont délicieux accompagnés d' une compote maison!