Gâteau mi-flan aux Myrtilles

 

Un délicieux gâteau fondant et gourmand au bon goût de myrtilles.

Celui ci aussi a complété un goûter d'anniversaire.

Il est très vite prêt et il a fait l'unanimité! 

Merci à Nadji du beau blog Saveurs et Gourmandises

 Les courses:

2 pots de yaourt nature (240 gr)

180 gr de sucre

2 œufs

80 ml d'huile neutre

220 gr de farine

1 sachet de levure chimique

QS  de myrtilles.

2 à 3 CS de sucre glace

eau 

La préparation:

Dans un cul de poule, mélanger le yaourt avec les œufs,

Ajouter l'huile puis le sucre, puis la farine et la levure.

Verser la pâte dans un moule graissé.

Répartir les les myrtilles sur toute la surface 

et les enfoncer légèrement avec un CS .

Cuire 45 minutes environ à 180°.

Laisser refroidir.

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec un soupçon d'eau.

Napper le gâteau avec la préparation.