20 mai 2014

Perles du Japon



Je l'ai déjà dit, j'aime beaucoup le tapioca, et dès que je trouve une nouvelle recette,
je n'hésite pas à la tester, histoire de ne pas oublier ce délicieux dessert laitier.
Les perles du Japon de  la cuisine de Mamie Caillou m'ont rappelé 
qu'il y avait bien trop longtemps que je n'en avais pas goûté!!





Mon marché

20 cl de lait
20 cl de crème liquide allégée
20 g de sucre
30 g de perles du Japon




Faire chauffer le lait et la crème avec le sucre.
Quand le mélange bout,
saupoudrer le tapioca en pluie et remuer constamment
pendant 10 minutes .
Verser dans des ramequins et laisser refroidir jusqu'au service.
Servir accompagné de caramel au beurre salé 
ou d'un coulis de fruits (framboises ou fraises)
ou encore de bananes poêles encore chaudes





21 commentaires:

  1. ça fait un moment que je les cherche dans les magasins bio, je suis curieuse d'y gouter :)

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    1. Si tu ne trouves pas de perles en magasin bio, prends du tapioca, c'est à peu près pareil au niveau du goût!

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  2. Elles me font bien envie tes perles du japon !

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  3. ça ma l'air bien doux et gourmand.
    bizou

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  4. Plein de douceurs, ça donne envie! Bises.

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    1. Toute la douceur de l'enfance!!

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  5. jamais goûter ces perles de japon , il faudrait que je regarde ça !!!
    bonne soirée
    bises

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    1. A tester sans faute!! sois tu adores, soit tu détestes!!

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  6. Belle découverte pour moi qui n'utilisais le tapioca que pour épaissir ma soupe de cresson !!!biz

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    1. Trop bon en version sucrée!!

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  7. j'aime bien les perles du japon en dessert! la réalisation est simple en plus, mais je suis sûre d'aimer!! ;)
    belle soirée. Bisous

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    1. très simple, mais si bon...........

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  8. Hum elle a l'air bien cette crème ! Je ne connais les perles du japon que de nom... ça m'intrigue ! Je suppose qu'on n'en trouve que via certains sites ou épiceries fines ?

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    1. J'ai trouvé mes perles chez "carrefour contact", je suppose que tu vas en trouver dans ton supermarché habituel.......

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    2. Ok je te remercie ! ^^ C'est bon à savoir =)

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  9. Belle soirée miss! Bisous!

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  10. cela fait un moment que je veux tester les perles du japons :) je note
    bise

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