Gaufres

Des gaufres comme à la foire, 

croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Elles ont eu tellement de succès qu'il n'est pas resté grand chose pour les photos...

désolée pour leur qualité.

Cuites dans le tarti gaufre de Lagrange (merci les amis pour ce beau cadeau!!!), 

elles permettent aux gourmands de multiplier les garnitures et les plaisirs.

Mon marché

250 g de farine

1 sachet de levure

40 g de sucre en poudre

50 g de beurre végétal

1/2 l de lait de soja

2 œufs (petits)

Faire fondre le beurre sans le chauffer.

Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure  et le sucre.

Creuser un puits et y verser le lait.

Remuer au fouet pour incorporer les ingrédients secs.

Ajouter les œufs battus en omelette, puis le beurre fondu.

Laisser reposer la pâte au moins une heure.

Cuire les gaufres au fur et à mesure pour pouvoir les déguster chaudes...

c'est là qu'elles sont les meilleures