Triffle Oréo &Framboise

C'est la saison des framboises,
il ne faut surtout pas se priver de ce fruit si délicat et au parfum exquis...

Mon marché  (pour 2 gros desserts)

125 g de de fromage frais (type St Moret)

125 g de mascarpone

50 g de sucre glace.

1/2 jus de citron

6 oréo

Framboises

Mettre le fromage et le mascarpone dans un bol

Mélanger au fouet (batteur électrique ou robot)

Ajouter le sucre et le jus de citron

Fouetter encore pour obtenir une préparation onctueuse et légère.

Émietter 2 oréo au fond de 2 verrines.

Recouvrir de framboises.

Répartir la préparation au fromage sur les fruits.

Disposer  1 oréo sur chaque coupe et garnir de framboises