Muffins aux Myrtilles & Chocolat Blanc

Petit déjeuner gourmand et coloré, 

c'est moins triste que les biscottes sans gluten!

Mon marché:

105 g de farine de riz

45 g de poudre d’amande

1/2 sachet de levure sans gluten

1 yaourt (brebis)

40 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

75 g de pépites de chocolat blanc

1 ramequin de myrtilles (surgelées)

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amande.

Ajouter le yaourt et les œufs battus.

Incorporer le chocolat en pépites et les myrtilles.

Répartir dans 8 caissettes en papier .

Enfourner pour 20 minutes