Brownies aux Amandes et Canneberges

Brownies moelleux et légers. 

Difficile de ne pas se resservir de suite 

tant on a l'impression de croquer dans un nuage!

Recette piochée chez ma Copine Michèle,

juste un peu revisitée pour la rendre moins calorique..mais quand même!! 

Mon marché:

200 g de beurre (250 g)

120 g de chocolat 

250 g de sucre (300 g)

4 œufs

175 g de farine

2 poignées d'amandes non mondées (100 g de noix)

2 à 3  CS de canneberges (pas dans la recette originale))

Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre et le sucre.

ajouter les œufs un par un, puis la farine tamisée.

Faire fondre le chocolat  et l’incorporer.

Intégrer les amandes et les canneberges.

Beurrer un moule carré de 20 cm de côtés.

Verser la pâte.

Cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes.

La pointe d'un couteau piquée au centre du gâteau doit ressortir sèche.

Laisser refroidir et couper en petits carrés.