Fondant au Chocolat

Un dessert très gourmand, vite préparé , vite englouti,
et qui répare les p'tits bobos au cœur....

Mon marché

200 g de chocolat pâtissier noir

100 g de beurre

3 œufs

120 g de sucre

150 g de poudre d'amandes

6 g de levure

Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.

Quand le mélange est lisse, ajouter le sucre,

puis les œufs battus en omelette.

Terminer en incorporant les amandes en poudre ainsi que la levure.

Chemiser un moule de 20 cm de diamètre environ.

Verser la pâte.

Cuire 20 minutes à four préchauffé à 180°.

Prolonger la cuisson 5 minutes dans le four éteint.

Laisser refroidir dans le moule puis démouler délicatement.

Oter le papier cuisson et saupoudrer de sucre glace avant de servir.