Brownies aux noix

Cela fait déjà quelques temps que je ne peux
 malheureusement plus cuisiner.
Comme les écureuils, j'ai un petit stock de recettes en attente!
... en voici une

Le mardi est le jour des copines, et c'est sacré!
Quand elles viennent à la maison, il y a souvent en dessert
 un gâteau au chocolat, 
à peu près le seul que tout le monde aime...
Je me suis inspirée de la recette de Une aiguille dans l'potage, 
un peu modifiée,pour une version sans gluten

Ingrédients:

150 g de chocolat noir

150 g de beurre végétal

4 œufs

60 g de sucre

60 g de cassonade

75 g farine de blé noir (sarrasin)

2 g de levure 

75 g de noix (Grenoble et pécan)

Préchauffer le four à 165°.
Fondre le chocolat et le beurre à feu tout doux .
Laisser tiédir, puis ajouter les œufs un par un,
 puis le sucre et enfin la farine dans laquelle on a intégré la levure.
Hacher grossièrement les noix et les incorporer.
Chemiser un moule carré de 20 cm de papier cuisson.
Verser la pâte et enfourner 20 minutes.
Couper en carrés et servir nature ou avec une crème à la vanille 
ou une boule de glace.