23 décembre 2020

Gâteau à l'Ananas et Coco *Recette Cookéo*


 Mon premier essai de gâteau cuit au Cookéo. 

J'étais septique, je l'avoue, mais le résultat a été au delà de mes attentes!

Je faisais très souvent ce gâteau autrefois, cuit au four traditionnel

Les proportions sont idéales pour 2 gourmands


Mes courses:

100 g de sucre cristal pour le caramel

100 g de farine

2 CC de levure

100 g de sucre de canne

100 g de beurre végétal

2 œufs

50 g de noix de coco râpée

1 petite boîte d'ananas


Préparer le caramel et en tapisser un moule à manquer à charnière de 20 cm de diamètre.

Répartir les tranches d'ananas sur le fond.

Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre, la noix de coco et  la levure.

Ajouter le beurre très mou puis les œufs.

Verser dans le moule.

Verser 45 cl d'eau dans la cuve.

Mettre le moule dans le panier vapeur.

Cuire 35 minutes à la pression.

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.


12 commentaires:

  1. Bonjour Dan
    Très gourmand ce gâteau ananas, coco un beau mariage.
    Je profite de ce commentaire pour te souhaiter un joyeux Noël un peu particulier
    Bises

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    1. Merci Marie Jo. Joyeux Noel à toi également. J'espère que bien que particulier, il se passera bien, et en famille! bizzz

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  2. Bien appétissant ce gâteau! Je te souhaite de très belles fêtes! xx

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    1. Merci Esther! Bonnes fêtes de fin d'année!! des bizzz!

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  3. Ah quelle bonne idée, je garde.

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    1. Merci! Une belle association de saveurs! bizz

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  4. Une belle association de saveur j'adore les gâteaux exotiques
    bisous Dan et joyeuses fêtes <3

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    1. Merci Samar! Je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année! bizz

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  5. Bravo pour le gateau .
    Je te souhaite aussi un très joyeux Noël, pleins de douceur et de Joie.

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    1. Merci Mauricette! Belles fêtes de fin d'année! bizz

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  6. de belles associations de saveur un duo de choc l'ananas et la noix de coco
    bisous Dan <3

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