Biscuits aux Amandes et Pralines

Des petits biscuits à offrir en cadeau gourmand

 ou à déguster à l'heure du thé

 Mes courses:

250 g de farine

120 g de sucre

130 g de beurre

1 œuf

50 g de poudre d'amande

3 CS de pralines

Mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter l'œuf, puis la farine tamisée et la poudre d'amande.

Incorporer les pralines.

Former des boules de pâte.

Les déposer sur une plaque chemisée en les espaçant.

Les aplatir avec la main ou une empreinte.

Cuire à 180°pendant 8 à 10 minutes.

Laisser refroidir avant de décoller les biscuits.

Mini Kango

En cette période très spéciale, j'ai besoin de retrouver des saveurs et des souvenirs d'enfance, 
sans doute histoire de me sentir rassurée... Je me suis inspirée de la recette de La Super Supérette.

J'ai utilisé des barres toutes prêtes, chocolat noir, praliné et blanc.

Mes préférés sont les pralinés!

Mon marché pour 12 petits gâteaux:

125 g de farine

62 g de beurre végétal

1 petit œuf

40 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

Barres de chocolat

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué 

dans le bol du robot muni de la feuille.

Battre doucement jusqu'à obtenir une boule homogène.

Fariner le plan de travail et étendre la pâte.

Couper des rectangles à l'aide d'1 emporte pièce.

Déposer 1 barre de chocolat au centre.

Rabattre la pâte de chaque côté.

Cuire 10 à 12 minutes à 200°.

Laisser refroidir .

Les biscuits se conservent bien plusieurs jours si on sait y résister!! 

Sablés à la Confiture

Nouvelle version de lunettes à la confiture.
Je crois que je ne me lasserai jamais de ces biscuits qui ramènent en enfance!

Mon marché:

250 g de farine

50 g de poudre d'amande

100 g de beurre végétal

100 g de sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

1 œuf

confiture ou pâte à tartiner

Mélanger le beurre et les sucres

Ajouter l’œuf, puis le poudre d'amande, puis la farine.

Quand la pâte forme une boule la filmer et réfrigérer 1/2 heure.

Étaler la pâte sur un papier cuisson (épaisseur 1/2 cm environ).

Couper les formes en nombre pair.

Faire un trou au centre de la moitié.

Enfourner pour 15 minutes environ.

Laisser refroidir.

Recouvrir les moitiés pleines de confiture.

Saupoudrer les autres de sucre glace.

Déposer ces dernières délicatement  sur les autres moitiés.

Source: Marmiton