09 octobre 2014

Velouté de Potimarron , Lentilles & Coco {Délimix}




Un velouté onctueux et réconfortant pour aborder l'automne  en toute sérénité.....
Enfin presque, car j'adore la soupe, mais je déteste l'automne
 (sauf ses belles couleurs dans les bois!),
et l'hiver encore plus! J'aimerais être une marmotte 
et pouvoir hiberner jusqu'à début mars, pas vous??!!





Mon marché

800 g de potimarron préparé
65 g de lentilles corail
1 boîte de lait de coco
la même boîte d'eau
1 cube de bouillon de légumes





Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dan la cuve du robot.
Programmer 25 minutes/90°/vitesse 1.
Mixer 30 secondes de façon progressive, vitesse 1 à 6.
Servir aussitôt avec des croûtons. 


18 commentaires:

  1. Moi aussi j'aimerai hiberner jusqu'au printemps. Malheureusement, c'est impossible, alors je dégusterai un bol de ton velouté avec plaisir.
    A bientôt.

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    1. Merci Nadji! Ce velouté plein de douceur nous aidera à affronter l'hiver!
      Bizzz

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  2. De belles saveurs automnales dans ce délicieux velouté à la bien jolie couleur !
    Bonne soirée, bises.

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  3. Il est trop appétissante, et là maintenant j'en pendrai bien un bol pour me réchauffer :)
    Bon week-end Dan

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    1. Vu le temps, je te comprends!!
      Bon WE!!!
      bizzz

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  4. un velouté de saison plein de bon aliments! on se régale! bon weekend

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    1. Avec sa saveur de châtaigne, c'est un régal!
      Bizzz

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  5. un délicieux velouté j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  6. J'ai essayé hier c'est un régal; par contre éplucher le potimarron peut se révéler un véritable combat!!! J'essaye avec l'autre moitié ce soir, mais il faut apparemment plonger les quartiers dans l'eau bouillante afin de ramollir la peau!!!

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  7. Tu peux même mettre la peau car le potimarron se cuisine sans l'éplucher. Je fais comme ça si c'est un de mon jardin , s'il vient de GF, j'épluche...mais sans ébouillanter!
    Bizzzz et bon dimanche!

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    1. Il venait de GF , je dis VENAIT car çà y est, il est tout mangé!!! Je te confirme que l'ébouillanter ramollit la peau et c'est super facile de l'éplucher ensuite. Guillaume a adoré cette soupe que je referai volontiers.

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    2. Contente que vous vous soyez régalés!
      Bizzz et bonne semaine!

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  8. Ton velouté va très sûrement atterrir sur ma table. Il est bien tentant.
    Je suis comme toi, si je pouvais zapper l'automne et l'hiver (saisons que je déteste, où tout semble en sommeil), je le ferais volontiers.
    bisous Dan

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    1. Merci Chrystel! Il nous faudrait une baguette magique pour passer en mars immédiatement!
      Bizzz

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