17 mai 2018

Mousse au Chocolat Praliné

Pour changer  du chocolat noir, pourquoi ne pas goûter 
cette petite mousse ultra simple et rapide à réaliser?


Mon marché:
200 g de chocolat pâtissier praliné
4 œufs
1 grosse noix de beurre végétal

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole 
sur feu doux ou au bain marie.
Séparer les œufs.
Monter les blancs en neige.
Incorporer les jaunes dans le chocolat fondu et tiédi.
Verser délicatement l'appareil dans les blancs
et  mélanger doucement en évitant de casser les blancs.
Réserver au frais au moins 2 heures.

2 commentaires:

  1. une jolie mousse bien gourmande
    une bonne soirée bises

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    1. Merci Guy! bonne soirée, bizz

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