Coulant au Chocolat

Irrésistible et décadent...

impossible d'y résister bien longtemps.

Il porte bien son nom, car sous sa croûte fendue se cache un délicieux cœur coulant.

Mon marché:

150 g de chocolat noir corsé pâtissier

75  g de sucre

75 g de beurre végétal

50 g de maïzena

3 œufs

Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre végétal dans une casserole sur feu doux.

Ajouter le sucre hors du feu, 

puis les œufs.

Tamiser la maïzena et l'incorporer progressivement.

Répartir dans 4 ramequins et cuite 8 minutes à 180 °.

Servir avec une crème anglaise.