Tarte Flamande

Un avant goût de Noël avec cette tarte qui associe une confiture d'oranges

 (avec les écorces) et des amandes, 

à déguster avec un  jus de pommes aux épices bien chaud ou du vin chaud...

Mon marché

1 pâte sablée

1 pot de marmelade d'oranges maison

125 g de poudre d'amandes

90 g de sucre

100 g de beurre végétal mou

2 œufs

Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.

Étaler la marmelade d'orange sur le fond.

Réserver au frais

Préchauffer le four à 200°.

Préparer l'appareil aux amandes:

Battre le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les œufs battus en omelette, puis les amandes en poudre.

Verser la préparation sur la marmelade.

Enfourner pour 25 à 30 minutes à 200°.

Laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.