24 janvier 2016

POMMES en Roses


Des petites tartes aux pommes revisitées qui ont fait le tour de la blogosphère, 
déroutantes de simplicité et délicieuses...


Mon marché

1 pâte feuilletée bio
1 pomme bio
confiture de cerises maison
sucre intégral
sucre glace pour le décor


Dérouler la pâte et couper des bandes d '1.5 cm de haut.
Ôter le cœur de la pomme avec un évide pomme.

La trancher le plus finement possible avec une mandoline.
Couper chaque tranche en 2.
Prendre une bande de pâte.
La saupoudrer de sucre ou la tartiner légèrement de confiture.
Disposer les tranches de pomme en les faisant se chevaucher un peu 
et en faisant dépasser l'arrondi de la pâte d'1 cm environ.
Former un escargot et déposer dans un moule à muffin .


Renouveler l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfourner à 200 ° pour 20 à 25 minutes selon le four.
Laisser refroidir avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace et servir.


16 commentaires:

  1. j'ai déjà vu passer cette recette de pommes en roses sur pas mal de blog ! je trouve ça magnifique mais je n'ai pas encore testé... ça donne très envie sur ta photo :-)

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    1. Merci Laura! tu peux tester, c'est très facile, et joli sur une assiette gourmande...
      Bizz

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  2. J'en ai fait il y a longtemps , mais les miennes n'étaient pas très belles alors que les tiennes sont superbes , bravoooo !

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    1. Merci!!! Pour être réussies, il faut que la pomme soit tranchée très fin....ce qui permet de les rouler sans les briser.
      Bizz et bonne semaine

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  3. J'en ai déjà fait. C'est délicieux.
    A bientôt

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    1. Merci Nadji, c'est délicieux et croustillant...
      Bonne semaine, bizz

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  4. Bravo, tu les as réussies à la perfection :)

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  5. A force de voir ces petites "roses", je vais bien finir par succomber moi aussi. Merci Dan

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    1. Tu peux succomber, tu ne seras pas déçue! Bizz

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  6. C'est magnifique et sans doute exquis !
    Bises et belle soirée.

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    1. Merci! oui exquis aussi!
      bizz

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  7. 'est vraiment super joli !

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  8. J'ai essayé de faire cette présentation en fleur de rose il y a un bon moment ... c'est ressorti en bouquet tout fané !!!hop au compost ! chacun son truc ...tes fleurs ,elles , sont vraiment belles.Bravo Dan

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    1. Merci Corinne, les tiennes sont tellement belles aussi, pas dans le même genre bien sûr....les miennes sont éphémères, les tiennes ne se fanent jamais...Bizz

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