Un plat bien hivernal, et une belle association de saveurs .
Mon marché (pour 4):
1 petit chou rouge
1 oignon rouge
1 oignon rouge
2 pommes
1 petite boîte de pois chiches
1 cube de bouillon de légumes
2 CS de vinaigre balsamique
Préparer les légumes.
Trancher le chou à la mandoline, ainsi que l'oignon.
Couper les pommes en 16 morceaux.
Faire dorer l'oignon dans une cocotte.
Ajouter le chou,laisser dorer quelques minutes.
Verser 2 CS de vinaigre balsamique et le cube de bouillon.
Mélanger et ajouter les pommes et les pois chiches.
Cuire 7 minutes à la pression ou 30 minutes en cuisson classique.
On peut remplacer les pois chiches par des châtaignes.
1 cube de bouillon de légumes
2 CS de vinaigre balsamique
Préparer les légumes.
Trancher le chou à la mandoline, ainsi que l'oignon.
Couper les pommes en 16 morceaux.
Faire dorer l'oignon dans une cocotte.
Ajouter le chou,laisser dorer quelques minutes.
Verser 2 CS de vinaigre balsamique et le cube de bouillon.
Mélanger et ajouter les pommes et les pois chiches.
Cuire 7 minutes à la pression ou 30 minutes en cuisson classique.
On peut remplacer les pois chiches par des châtaignes.
un bon petit plat qui réconforte!!!! bisous
RépondreSupprimeridéal pour les jours sans dégel!! Bizz
Supprimerun excellent plat mais sans pois chiches pour moi
RépondreSupprimertrès bonne journée
Merci Guy, c'est possible aussi sans les pois chiches!! bonne journée; bizz
SupprimerTrès bonne idée avec les pois chiches; moi j'y met des marrons cuits.
RépondreSupprimerBises
Oui, c'est très bon aussi avec des châtaignes! bizz
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