Cookie Géant aux M&MS *Cake Factory*

Un gâteau à partager en petites portions, ils est fondant en bouche

 et parfait pour accompagner un petit café.

Cette recette m'a permis de passer un fond de paquet de M&M'S, rien ne se perd!

 Les courses:

100 g de beurre mou (végétal)

120 g de sucre de canne

1 œuf

Vanille

150 g de farine

1 CC de levure

 QS M&M'S

La préparation:

Fouetter le beurre et le sucre.

Ajouter l'œuf, 

puis la farine et la levure tamisées.

Incorporer les M&M'S concassés gros.

Verser la pâte dans le moule familial.

Cuire 30 minutes, prog 1.

Laisser tiédir avant de démouler.

Clafoutis aux Cerises *Cake Factory*

Les oiseaux ont la gentillesse de nous laisser quelques cerises cette année,

on en profite pour se régaler d'un bon clafoutis aux fruits  juteux! 

 Mes courses:

500 g de cerises environ

180 g de farine

3 œufs

100 g de sucre de canne

100 g d'amandes effilées

250 g de lait (végétal)

30 g de beurre (végétal)

Vanille

Préparation:

Fouetter le lait avec les œufs.

Ajouter la farine, puis le sucre.

Incorporer le beurre mou ou fondu.

Terminer par la vanille et les amandes effilées.

Graisser le moule.

Répartir les cerises lavées et séchées.

Verser la pâte et cuire

Prog 1 pendant 35 minutes.

Gateau Cerises et Amandes *Cake Factory*

Un gâteau facile pour le goûter, à réaliser avec les enfants,

au bon goût d'amande et de cerise.

Une agréable façon de profiter des conserves de fruits d'été! 

Mes courses:

200 g de cerises dénoyautées

1 yaourt

3 pots de farine

1.5 pot de sucre de canne

1 pot de poudre d'amande

1/2 d'huile neutre

4 œufs

Mélanger le yaourt avec les œufs et l'huile.

Incorporer les amandes, le sucre puis la farine.

Beurrer le moule.

Verser la pâte.

Répartir les cerises dessus.

Cuire programme 1 pendant 35 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

La cuisson peut se faire au four traditionnel, à 180°.

 

Gâteau au Yaourt, Myrtilles et Chocolat Blanc *Cake Factory*

Pas une semaine ne passe sans que je fasse ce délicieux gâteau,

le préféré de ma petite Etoile qui passe tous ses jeudis à la maison.

La farine de petit épeautre lui donne un parfum et une texture particuliers.

 Mes courses:

1 yaourt 

2 œufs

1 (petit) pot d'huile neutre

3 pots de farine de petit épeautre

1.5 pot de sucre de canne

2 CC de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 petit bol de myrtilles ou de framboises

100 g de chocolat blanc concassé

Préparation:

Mélanger le yaourt avec les œufs et l'huile

Ajouter le sucre, la vanille puis la farine

Incorporer le chocolat concassé.

Verser la pâte dans le moule graissé.

Répartir les myrtilles sur la pâte.

Cuire 35 minutes programme 1.

Il peut être cuit au four traditionnel

Gâteau aux Poires *Cake Factory*

On peut de régaler avec un dessert sans œuf, 

la preuve avec ce délicieux gâteau aux poires inspiré par La Fée Stéphanie

Mon marché:

170 g de farine 

 30 g de maïzena

50 g  de poudre d'amande

110 g de sucre de canne

1 pincée de sel

120 ml de lait d'amandes

100 ml d'huile de tournesol

8 g de levure chimique

1 sachet de vanille

 poires au sirop (1 grosse boîte)

Quelques'amandes effilées

Mélanger la farine, la maïzena, la levure

 et la poudre d'amande avec le sucre et la vanille.

Creuser un puits et verser le lait.

Quand il est incorporé, ajouter l'huile.

Beurrer le moule déposer les demies poires au fond.

Recouvrir avec la pâte.

Parsemer d'amandes effilées.

Cuire 45 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir nature, ou avec de la pâte à tartiner ou de la confiture.

Cake Tomates Cerises, Roquefort et Brebis *Cake Factory*

On ressort les petites tomates cerises précieusement conservées  au congélateur,

pour  préparer une entrée rapide et appréciée de tous.

Mon marché:

200 g de farine

 1 sachet de levure

100 g d'huile

125 g de lait d'avoine

3 œufs

Sel et poivre

50 g de fromage de brebis (Etorky)

50 g de roquefort

20 tomates cerises

Noix de pécan

Battre les ingrédients liquides dans le pétrin de robot muni de la feuille.

Ajouter la farine et la levure, le sel et le poivre.

Incorporer les fromages.

Beurrer le moule.

Verser la pâte.

Répartir les tomates et les noix sur le dessus.

Cuire 45 minutes à 180°.

Démouler et servir aussitôt avec une salade.

Cake Cœur Caramel ou Chocolat *Cake Factory*

Petits en cas gourmands...

Mon marché:

130 g de farine

1 CC de levure

80 g de beurre végétal

70 g de sucre de canne

2 œufs

1 pincée de sel

Pâte à tartiner 

Caramel au beurre salé

Fouetter les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine et la levure tamisées, le sel , puis le beurre pommade.

Répartir les 2/3 de la pâte dans les moules.

Déposer 1 CC de caramel ou de pâte à tartiner sur la pâte.

Recouvrir du reste de pâte.

Cuire programme 2 pendant  30 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

Crumble aux Fruits d 'été *Cake Factory*

Pour ne pas gâcher les fruits trop mûrs ou abîmés 

tout en se régalant sainement...

 Mes courses:

4 abricots

2 pêches blanches

6 prunes Reine Claude

1 bol de muesli aux fruits secs (Jordans Bio)

1/2 bol de poudre d'amande

4 CS de sucre de canne

4 CS d'huile d'olive

Laver et couper les fruits en morceaux moyens.

Mélanger et déposer au fond du moule à gâteau.

Mêler les ingrédients secs et incorporer l'huile d'olive.

Répartir la préparation sur les fruits.

Cuire Programme 1 pendant 45 minutes.

Servie tiède ou froid.

Il est important d'utiliser une huile d'excellente qualité.

Gâteau aux Figues *Cake Factory*

C'est au petit déjeuner que je le préfère! 

Mon marche:

175 g de farine

50 g de maïzena

50 g de poudre d'amande

50 g d'huile neutre

250 ml de lait d'amandes

100 g de sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

1 pincé de sel

1 sachet de levure

QS figues

Mettre tous les ingrédients, sauf les figues dans le bol du robot muni du fouet.

Fouetter à vitesse moyenne.

Quand il n'y a plus de grumeaux, verser la pâte dans le moule.

Couper les figues en 2 et les répartir sur la pâte.

Cuire 40 minutes à 180°.

Laisser encore 5 minutes dans l'appareil et 

sortir ensuite le gâteau.

Démouler et laisser refroidir.

Inspirée par La Fée Stéphanie

Ce gâteau peut être cuit au four traditionnel 

et les fruits qui le composent peuvent varier au fil des saisons.

Cake Roquefort, Noisettes et tomates

C'est l'été et le temps des pique- niques et des dîners légers!

Mes courses:

200 g de farine de petit épeautre

90 g d'huile de tournesol

125 g de lait végétal

3 œufs

sel et poivre

80 g de roquefort

1 poignée de noisettes

Quelques tomates séchées

1 grosse CC  de mélange d'épices italiennes

Mélanger la farine avec le lait, l'huile et les œufs.

Saler et poivrer.

Ajouter la garniture et les épices.

Graisser le moule et verser la pâte.

Cuire programme 1 pendant 35 minutes.

Servir ce cake aux saveurs étonnantes (grâce au petit épeautre) avec une salade verte .

Pizza liquide *Cake Factory*

Mes courses:

 1 œuf

18 g d'huile d'olive

1/2 CC de sel

1/2 CC de sucre

1/2 sachet de levure boulangère sèche

150 g de farine

150 g d'eau

Garniture au choix

Mélanger tous les ingrédients au blender.

Chemiser le moule à gâteau avec un papier cuisson.

Verser la pâte.

Garnir à l'envie (tomate, fromages ...)

Cuire Prog 6, à  210° pendant 40 minutes.

Cette pizza liquide rappelle bien les portions de pizza qu'on trouve

 chez le boulanger pour un repas sur le pouce.

Les proportions suffisent pour un repas pour 2 personnes,

 à accompagner d'une bonne salade de crudités.

Toutes les recettes *Cake Factory* peuvent être cuites au four traditionnel.

Clafoutis aux Abricots *Cake Factory*

Impossible de laisser passer l'été sans un bon clafoutis aux abricots bien murs et juteux!

Mes courses:

180 g de farine

90 g de beurre végétal mou ou fondu

400 ml de lait végétal

150 g de sucre

5 œufs

QS abricots (10 à 20 selon la taille)

Laver et préparer les abricots en les coupant en 2.

Beurrer un plat et les disposer au fond, côté arrondi en dessous.

Préparer la pâte au robot muni du fouet.

Verser délicatement sur les fruits.

Cuire 50 minutes prog 1.

5 minutes avant la fin, saupoudrer de sucre vanillé.

Servir froid

Inspirée par Djouza 

Le clafoutis peut être cuit au four traditionnel.

Se référer aux conseils du fabricant.

Gâteau au Yaourt, Ananas et Chocolat *Cake Factory*

Un gâteau au yaourt revisité selon mes envies du jour,

avec des fruits et un soupçon de chocolat qui ne gâche rien!

Mes courses:

1 yaourt de soja

2 pots de sucre de canne

1 sachet de sucre vanillé

4 pots de farine de petit épeautre

1 CC de bicarbonate de soude

1/2 pot d'huile de tournesol

3 œufs

4 tranches d'ananas au sirop égouttées

100 g de chocolat (praliné)

Dans le bol du robot, mélanger la farine, les sucres, le bicarbonate.

Ajouter le yaourt et les œufs, puis l'huile.

Intégrer le chocolat concassé.

Beurrer le moule à gâteau.

Déposer les tranches d'ananas au fond.

Verser la pâte.

Égaliser.

Cuire Prog 1  pendant 35 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Cake au Roquefort, Noisettes et Tomate confite *Cake Factory*

J'attendais avec impatience que mes premiers semis 

de persil soient assez gros pour faire un cake plein de saveurs.

Verdict: Ça valait la peine d'attendre pour déguster ce bon cake 

avec une salade du jardin!! 

Mes courses:

100 g de farine de petit épeautre

3 petits œufs

100 ml de lait

50 ml d'huile d'olive

1 sachet de levure

100 g de roquefort

1 poignée de noisettes 

QS pétales de tomates confites

Persil

Mélanger la farine et la levure avec le lait.

Ajouter les œufs, puis l'huile.

Incorporer le fromage, les noisettes, le persil et les tomates coupés fin.

Beurrer un petit moule à cake.

Verser la pâte et cuire prog 1 pendant 35 minutes

Inspirée par Marmiton

Ce cake peut être cuit au four traditionnel.
Dans ce cas, se référer à la notice pour le temps de cuisson.

Moelleux au Chocolat et Framboises *Cake Factory*

Une petite douceur pour garder le moral!!

Mes courses:

200 g de chocolat pâtissier

160 g de beurre

4 œufs

100 g de farine

1/2 sachet de levure

20 framboises (+ ou-)

Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux.

Y ajouter le beurre, 

puis les œufs

et enfin la farine et la levure.

Beurrer le moule.

Verser la pâte.

Enfoncer les framboises en les répartissant de façon égale.

Cuire Prog 1 pendant 35 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Servir avec une crème anglaise maison.

Muffins légers aux Pommes *Cake Factory*

Plaisir et légèreté pour des muffins fondants à déguster sans culpabilité...

Mon marché:

140 g de farine (petit épeautre)

1 œuf

65 g de sucre

5 g de levure

85 g de lait végétal

50 g d'huile

1 sachet de sucre vanillé

2 petites pommes 

Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter le lait, l'huile, puis l’œuf.

Peler et couper les pommes en petits morceaux.

Les incorporer à la pâte.

Répartir dans 6 moules à muffins en silicone.

Cuire prog 2 pendant 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir tiède avec du sirop d'érable ou du caramel au beurre salé.

Gâteau du matin Bananes et Noix de Coco *Cake Factory*

Un peu d’exotisme au petit déjeuner...

Mon marché:

15 cl de lait végétal

100 g de sucre de canne

3 œufs

300 g de farine 

7 g de levure

100 g de beurre végétal

2 bananes

100 g de noix de coco

Écraser la banane dans un cul de poule.

Ajouter les œufs et le lait.

Bien mélanger.

Incorporer le beurre mou, le sucre,

 puis la farine et la levure tamisées.

Terminer en ajoutant la noix de coco.

Verser dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 180°.

Laisser tiédir avant de démouler.

Inspirée par Kilomètre 0

Gâteau aux Pommes et Noix *Cake Factory*

La recette de Gaëlle de La gourmandise est un joli défaut avait attiré mon attention.

J'ai divisé les proportions par 2 pour avoir un dessert pour 2 personnes.

Nous avons adoré ce gâteau!

Mon marché:

70 g de beurre végétal

30 g de crème de soja

40 g de poudre d'amande

25 g de sucre de canne

1 œuf

4 g de levure

60 g de farine de petit épeautre

40 g de noix concassées

3 grosses pommes

3 CS de sucre de coco

Mélanger le beurre , la crème avec le sucre.

Ajouter l’œuf, puis la farine, la levure et la poudre d'amande.

Éplucher les pommes.

En couper 2 en cubes , et  l'autre en tranches.

Ajouter les cubes de pommes et les noix à la pâte.

Verser dans un moule à charnière graissé.

Répartir les tranches de pomme dessus.

Saupoudrer de sucre de coco.

Cuire à 180° pendant 45 minutes.

Laisser tiédir et démouler.

Gâteau du matin Petit épeautre et Chocolat *Cake Factory*

Le gâteau idéal pour un petit déjeuner copieux,
 pas trop sucré mais gourmand!

Mon marché pour un petit gâteau pour 2

10 cl de lait d'avoine

50 g de sucre de canne

2 œufs

150 g de farine de petit épeautre

4 g de levure

50 g de beurre végétal

100 g de chocolat au lait concassé

Mettre la farine le sucre, la levure dans le pétrin du robot muni de la feuille.
Ajouter le lait, puis les œufs et le beurre mou.
Quand la pâte est homogène, ajouter le chocolat concassé.
Beurrer un moule à charnière.
Verser la pâte et cuire 45 minutes à 180°.
On peut cuire ce gâteau au four traditionnel.

Muffins aux œufs en Chocolat *Cake Factory*

De délicieux muffins réalisés avec de la farine de petit épeautre, pauvre en gluten,

idéale pour les intolérants ...

Mon marché:

200 g de farine de petit épeautre complète bio 

80 g de beurre végétal bio 

125 g de lait d'amande bio 

75 g de sucre bio 

1 CS de sirop d'agave bio 

5 g de levure bio 

1 œuf de mon poulailler

100 g de chocolat praliné

12 œufs en chocolat

Mélanger le sucre avec la farine et la levure.

Incorporer le lait, puis l’œuf et le beurre très mou.

Quand la pâte est homogène, la répartir dans 12 moules à muffins.

Enfoncer un œuf en chocolat au centre de chaque.

Cuire au Cake Factory 30 minutes programme 2.

Laisser tiédir avant de démouler.

Ces gâteaux peuvent être cuits au four traditionnel, 

T°180°, pendant 20 minutes.