Un petit clafoutis, ça vous dit?
Une petit gourmandise toute légère à ne manquer sous aucun prétexte,
pour terminer l'été en beauté!
Mon marché
3 pêches
100 g de sucre
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes
2 œufs
200 ml de lait
20 g d'huile d'olive
Sucre vanillé
Amandes effilées (pour le décor)
Préchauffer le four à 180°.
Battre les œufs et le lait.
Ajouter les sucres.
Incorporer les amandes et la farine, puis l'huile d'olive.
Laver les pêches et couper chacune en 8 quartiers.
Les répartir dans des ramequins beurrés.
Verser l'appareil sur les fruits.
Saupoudrer d'amandes effilées.
Cuire à 180° 20 à 30 minutes.
Laisser refroidir et servir bien frais