Ces sablés sont un bon compromis entre le shortbread et le cookie.
Peu sucrés, ils ont une consistance particulière en bouche,
que j'aime beaucoup...
Inspirée par On dîne chez Nanou
Mon marché
150 g de farine
100 g de beurre
90 g de beurre de cacahuète
30 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
60 g de pépites de chocolat (pralinoise)
Quand le mélange devient une pâte lisse, ajouter le sucre,
la vanille, puis la farine.
Former un boudin de 20 cm de long.
Filmer au contact avec un film alimentaire.
Réfrigérer 1 heure minimum.
Couper des tranches d'1 cm environ et les déposer sur une plaque chemisée.
Le découpage aplatit parfois les biscuits (à cause des pépites de chocolat)
Si besoin, redonner la forme arrondie
en façonnant rapidement les biscuits avec le bout des doigts.
Cuire à 180° 12 à 14 minutes.
Laisser complètement refroidir avant de décoller les biscuits particulièrement friables.
Cuire à 180° 12 à 14 minutes.
Laisser complètement refroidir avant de décoller les biscuits particulièrement friables.
Oh oui, moi aussi, j'ai testé tellement de recettes de cookies que comme toi, j'ai l'impression d'en avoir fait le tour. Ces biscuits sont bien séduisants. Merci Dan. Bises
RépondreSupprimerMerci Chrystel! finalement, on en trouve toujours de nouveaux à goûter!!Biz
RépondreSupprimerJe suis sûre qu'il est possible de trouver encore des cookies que tu pourras tester!
RépondreSupprimeroui, tu as raison!! Biz
SupprimerSympa cette association de biscuits humm:)Bises
RépondreSupprimerMerci Assia, oui et très gourmande! biz
SupprimerEn plein le genre de biscuits que j'aime!!
RépondreSupprimerRégale toi!
Supprimerbiz
Hum ils sont très gourmands !
RépondreSupprimerBises et bon lundi.
Merci Mely ! oui, ils n'ont pas fait long feu! Biz
SupprimerEn tant que fan de cookies et de shortbread, je ne peux qu'aimer cette recette !
RépondreSupprimerBises
Bienvenue au club!! Biz
Supprimercoucou Dan
RépondreSupprimerahh les cookies on ne s'en lasse jamais un vrai regal pour le gouter
grosse bise ma belle
J'aime, j'aime , j'aime...................
RépondreSupprimer