03 septembre 2011

CRUMBLES PECHES RAISINS AMANDES

Mon marché
  • 120 g de sucre
  • 100 g de beurre à température ambiante
  • 150 g de farine
  • 65 g d'amandes effilées
  • 2 pêches
  • 1 grappe de raisins
Mélanger le sucre et la farine.
Ajouter le beurre coupé en petits cubes et sabler la pâte soit à la main soit au robot.
Incorporer les amandes effilées.
Laver les fruits.
Couper les pêches en petits morceaux.
Les répartir dans 4 ramequins avec les raisins.
Verser la pâte à crumble dessus en tassant avec le plat de la main.
Cuire à 180 ° 15 minutes environ le temps que le dessus soit bien doré.

Servir tiède.
J'ai aimé le contraste du croquant de la croute et du fondant des fruits.
A refaire sans faute!

1 commentaire:

  1. Un excellent dessert bien fruité!
    Bonne nuit, Prici

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